Hot Spiced Wine

本日もここ「湖のある温泉地」は、雪・・・。

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「いい雪でしゅねえ~・・。」


本当に・・子犬様も町の人達も大満足・大歓迎の雪です!

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スノーシュー・トレイルも、雪の中ー・・

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久しぶりに現れた、森の賢者様も、雪の中ー・・。


こんな日は、森の中でホットチョコレートもいいけど、家の中でぬくぬくとー・・


Hot Spiced Wine


・・を飲むのも、いいものです。作り方は、カンタン!

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「Mulling Spices」「赤ワイン」「砂糖」


この温かいワインのことを、こちらでは「Mulled Wine」と呼ぶのですが、それを作る為のスパイスが「Mulling Spices」です。ワインだけにとどまらず、色んな暖かい飲み物に使われます。基本的に「Allspice/Cinnamon/Cloves/Ginger/OrangePeel」・・などが、それに当たります。これらの材料をすべて、一緒に入れてー・・

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あとは、暖炉に掛けるだけー・・!!

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「Mulled Wine(Hot Spiced Wine)」の出来上がりですーー!
(レモンスライスとシナモンスティック添え)


寒い雪の日には、これが一番、温まりますね~。


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by hulahula2 | 2016-01-19 12:25 | お料理日記 | Comments(0)